Gaspare Cusenza a fondé CusenzaMarmi, une entreprise artisanale pour le travail artistique du marbre, il y a 50 ans. En 2016, il a été l'un des 75 artisans italiens à figurer dans le livre d'or de l'excellence artisanale italienne, recevant le prestigieux titre de maître d'art en présence du chef de l'État Sergio Mattarella.
En 2019, lors de la cérémonie de remise des prix des 100 destinations d'Italie, au Palazzo Madama, siège du Sénat, il reçoit le titre d'ambassadeur vertueux du territoire.
En 2022, il reçoit le prix Saturno, qui récompense les entreprises d'excellence du territoire.
Au fil des ans, il s'est spécialisé dans la création de ce que l'on appelle les "copies antiques", c'est-à-dire des œuvres exécutées dans le style des 17e, 18e et 19e siècles.
Cet intérêt l'a conduit à rechercher et à redécouvrir des techniques et des matériaux anciens tombés en désuétude : il a redécouvert le jaspe et l'ancien jaune de Sicile, la pierre "incarnée" ; il a revisité et retravaillé le baroque sicilien, en particulier l'utilisation de la marqueterie polychrome à l'intérieur des églises.
Dans les années qui suivent, il engage de jeunes apprentis pour leur transmettre les techniques et les secrets du travail du marbre, convaincu que la différence réside dans la valeur humaine de pouvoir exploiter les nouvelles technologies pour perfectionner son artisanat, avec un goût contemporain, tout en conservant la centralité de la main de l'homme.